Описание
Кролики это не только ценный мех но и..
Мясо кролика – превосходный диетический продукт. В отличие от других видов мяса, например от говядины или свинины, крольчатина усваивается на девяносто шесть процентов (против шестидесяти процентов усвояемости других видов мяса). Хорошая усвояемость объясняется содержанием большого количества белка. К тому же оно почти не содержит холестерина и жира. В молодом возрасте, а мясо кролика считается диетическим до восьми месяцев, организм кролика отторгает вредные вещества, такие как пестициды или гербициды, которые могут попасть в пищу с кормами. Опасные вредные вещества не накапливаются в организме кролика, следовательно, такое мясо экологически чистое и полезное для человека.
.
Крольчатина не только сама не содержит вредные вещества, но и обладает способностью выводить радиацию из организма человека. Ее рекомендуют употреблять также после различных операций. А людям, имеющим заболевания желудка или желудочно-кишечного тракта, мясо кролика особенно рекомендовано. Кроме того, оно полезно при аллергиях, заболеваниях печени, желчных путей, гипертоникам. Людям старшего поколения и малышам оно тоже полезно, ведь крольчатина – очень нежное, легкоусвояемое и вкусное мясо, она легко пережевывается и почти полностью переваривается в организме человека независимо от возраста. Ее используют в составе диет пожилым людям, так как она содержит лецитин и способствует профилактике атеросклероза в связи с маленьким количеством холестерина в ее составе. В рацион людей экстремальных профессий, таких как лётчики, водолазы, спортсмены, также всегда входит мясо кролика.
.
Витаминный и минеральный состав мяса кролика – лучше, чем у любого другого вида мяса, в нём содержится девятнадцать аминокислот, включая незаменимые, которые при тепловой обработке не разрушаются. Количество аминокислот с возрастом животного не изменяется. В ста граммах этого мяса содержится:
вода — 66,7 г, белки — 21,1г, жиры – 11г, зола — 1,15г, калий – 335мг, кальций — 19.5мг, магний – 25мг, натрий – 57мг, фосфор – 190мг, железо – 3300мкг, йод – 5мкг, кобальт — 16,2мкг, марганец — 13мкг, медь — 130мкг, молибден- 4,5мкг, фтор — 73мкг, цинк -2310мкг, витамин А (ретинол) — 0,01мг, витамин Е (токоферол) — 0,5мг, витамин С (аскорбиновая кислота) – 0,8мг, витамин В1 (тиамин) — 0,12мг, витамин В2 (рибофлавин) — 0,18мг, витамин В9 (фолиевая кислота) – 7,7мкг, витамин РР (ниацин) – 6,2 мг. Калорийность — 183ккал.
ПРАВИЛА ГРУППЫ : - ознакомьтесь и соблюдайте!
Администрация группы оставляет за собой право удалить комментарии и заблокировать пользователя, если тот:
▪ Призывает к нарушению действующего законодательства, в его сообщениях содержатся высказывания расистского характера, грубые или нецензурные выражения;
▪ Публикует рекламу других групп, сайтов, и прочего БЕЗ СОГЛАСОВАНИЯ С АДМИНИСТРАЦИЕЙ!!!!!
▪ Оскорбляет других участников сообщества или угрожает им;
▪ Размещает спам в любой форме.
Просьба ко всем соблюдать эти несложные правила.
